Belle journée d'octobre au Larzac!
La Couvertoirade, cité des Templiers.
Une cité construite au cœur du plateau du Larzac au XIIème siècle par les Templiers. Cité de paysans et artisans car les chevaliers y étaient peu nombreux dans le château dont les ruines dominent le village.Les chevaliers vivaient dans la vallée du Tarn mais surveillaient leurs exploitations du plateau.
Après leur disparition de France suite à l'emprisonnement de leurs chefs par le roi, ce sont les Hospitaliers qui reprennent la cité et la gèrent.
Murailles intactes, belles maisons de pierre encore habitées aujourd'hui par des artisans d'art et des restaurateurs, nombreux suite au succès touristique depuis les années 70.
Un endroit où flâner dans l'Histoire!


