Nous avons fêté hier soir la Saint Nicolas comme on le fait en Alsace: Un peu de Crémant, du chocolat chaud et quelques "manalas", ces petits bonshommes briochés si appétissants!
Et il a neigé! Tout est transformé ce matin sur Mulhouse et la région par quelques centimètres de neige...
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| Magique mais frisquet! |
Recette de manalas proposée par
Pierre-Luc Debecker
Ces petits pains traditionnels, confectionnés en Alsace la veille de la Saint-Nicolas, sont l'occasion de savourer un repas sucré entre copains ou en famille. On les appelle également Menele dans le Bas-Rhin et Bonshommes ou bonhomme dans le reste de la France. 
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